Startup Sosial Petani Indonesia
Mau tau cara membuat selai mangga? Mau menjadikan usaha baru? Berikut Pak Tani Digital akan membagikan informasi mengenai hal tersebut. Berikut ulasannya!
Tanaman Buah Mangga
Baca juga: Cara Membuat Keripik Buah Apel Sebagai Ide Usaha Baru
Manfaat Buah Mangga
Buah mangga sangat dikenal di indonesia dengan berbagai jenis buahnya. Warnanya yang mencolok hingga rasanya yang manis dapat memikat para pecinta buah yang tidak bosan untuk memakannya.
Buah ini sangat mudah dijumpai walau terkadang memiliki masa musim.Kandungan gizi dalam buah mangga terdapat berbagai vitamin, karbohirdar kalium, kalsium dan mineral.
Buah mangga juga banyak memiliki manfaat buat kesehatan tubuh seperti mencegah penyakit kanker, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata dan jantung serta mengendalikan tekanan darah
Dengan melihat sifat dari buah-buahan yang mudah cepat membusuk. Untuk menghindari banyaknya nya hasil panen maka mengolah buah mangga menjadi salah satu ide yang bagus.
Bukan hanya dapat manfaat yang baik buat tubuh tapi juga menambah penghasilan untuk kebutuhan sehari-hari
Cara Membuat Selai Mangga
Bahan
- 1 kg buah mangga yang sudah matang
- 500 gram gula pasir
- Kayu manis
- Daun Pandan
- Perasan lemon
Baca juga: Pembuatan Jahe Menjadi Bubuk Jahe Sebagai Usaha Baru
Alat
- Pisau
- Timbangan
- Panci
- Parutan/blender
- Kompor
- Spatula
Cara membuat
- Kupas buah mangga tanpa ada kukitnya, jika masih ada kulitnya akan membuat selai menjadi berwarna sedikit hitam dan rasnaya pahit.
- Cuci hingga bersing buah mangganya.
- Parut daging buah dan pisahkan dengan biji buahnya atau bisa menggunakan blender untuk mempermudah penghalusan buah.
- Campurkan hasil penghalusan buah mangga dengan kayu manis, daun pandan dan perasan lemon selama 30-40 menit.
- Panaskan daging buah mangga lalu dan perlahan campurkan dengan gula.
- Aduk secara perlahan sampai gula larut dan menjadi kental.
- Jika sudah matang diamkan selai mangga hingga siap untu dikemas.
Itulah cara membuat selai mangga. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya sobat PTD!
Baca juga: Peluang Usaha Membuat Nugget Sayuran
Penulis: Rini Itona
Ingin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di sini.
Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di sini