{"id":3254,"date":"2023-12-01T01:00:11","date_gmt":"2023-11-30T18:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/?p=3254"},"modified":"2023-12-01T09:47:29","modified_gmt":"2023-12-01T02:47:29","slug":"fungsi-sumber-vitamin-unggas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/fungsi-sumber-vitamin-unggas\/","title":{"rendered":"Apa Saja Fungsi & Sumber Vitamin pada Unggas?"},"content":{"rendered":"

Industri perunggasan, terutama ternak ayam,\u00a0merupakan sumber utama protein hewani dalam memenuhi kebutuhan protein di Indonesia. Proses pemeliharaan yang mudah, cepat,\u00a0serta harga yang bersahabat membuat prospek unggas cerah untuk dikembangkan.<\/p>\n

Adapun dalam mengembangkan peternakan unggas,\u00a0selain memperhatikan kebutuhan nutrisi ternak dari segi karbohidrat sebagai sumber energi\u00a0dan protein sebagai sumber zat pembangun otot tubuh, kebutuhan vitamin pada ternak unggas juga\u00a0harus diperhatikan dengan seksama karena dapat menyebabkan kekurangan vitamin yang biasa disebut dengan Avitaminosis<\/b><\/strong>\u00a0atau Hipovitaminosis<\/b><\/strong>,\u00a0<\/b><\/strong>walaupun jumlahnya tidak sebanyak kebutuhan karbohidrat dan protein.<\/p>\n

Berikut ini akan dijelaskan fungsi dari setiap vitamin pada unggas serta sumber untuk mendapatkannya:<\/p>\n

<\/b>Vitamin A<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin A atau biasa disebut Retinol<\/b><\/strong> memiliki fungsi dalam membantu proses penglihatan pada ternak unggas. Selain itu, fungsi lainnya adalah\u00a0membantu proses pertumbuhan jaringan epitel pada mata dan sebagai stabilitas jaringan pada membran mukosa.<\/p>\n

Vitamin A dapat ditemukan di alam,\u00a0di\u00a0antaranya minyak\u00a0hati ikan (ikan paus, ikan tuna, ikan hiu), minyak ikan sarden, mentega, keju, telur, susu, tepung daun dan batang alfalfa, hijauan kering, wortel, bayam,\u00a0dan jagung kuning.<\/p>\n

<\/b>Vitamin D<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin D atau biasa sebut Cholecalciferol<\/b><\/strong>\u00a0memiliki fungsi utamanya dalam pembentukan tulang melalui metabolisme kalsium dan fosfor, membentuk paruh dan cakar yang keras serta kerabang telur yang kuat. Adapun sumber vitamin D yaitu\u00a0tepung ikan, minyak hati ikan, dan sinar matahari.<\/p>\n

\"Minyak
Minyak Hati Ikan<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

<\/b>Vitamin E<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin E atau biasa disebut Tocopherols<\/b><\/strong>\u00a0berfungsi untuk\u00a0meningkatkan pertumbuhan embrio pada ternak unggas, meningkatkan fertilitas,\u00a0serta sebagai sumber antioksidan utama. Sumber vitamin E utamanya berasal\u00a0dari lemak atau minyak hewan serta jenis kacang-kacangan, biji kedelai, biji gandum, telur, dan kolostrum susu sapi.<\/p>\n

Baca juga: <\/strong>Cara Membuat Alat Penetas Telur Ayam yang Sederhana<\/a><\/p>\n

<\/b>Vitamin K<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin K utamanya berfungsi dalam pembekuan dan pembentukan protrombin dalam darah serta thromboplastin jaringan. Adapun sumber vitamin K paling banyak terdapat pada hijauan dan jaringan hewan. Selain itu,\u00a0juga bisa diperoleh dari tepung ikan.<\/p>\n

<\/b>Vitamin B1<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin B1 atau biasa yang disebut Thiamin<\/b><\/strong>\u00a0atau\u00a0Aneurin <\/b><\/strong>memiliki fungsi dalam membantu proses metabolisme karbohidrat dan protein serta membantu urat syaraf sebagai anti-radang. Adapun sumber untuk mendapatkan vitamin B1 adalah tepung alfalfa, biji gandum, hati ayam, bungkil kelapa, jagung, bungkil biji kapuk, bungkil kacang tanah, beras, bungkil kedelai, dan bungkil biji bunga matahari.<\/p>\n

<\/b>Vitamin B2<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin B2 atau biasa disebut Riboflavin <\/b><\/strong>berfungsi dalam metabolisme karbohidrat, asam amino,\u00a0asam lemak, serta\u00a0proses oksidasi-reduksi dalam pembentukan jaringan. Adapun sumber untuk mendapatkan vitamin B2 ialah putih telur, tepung daging dan tepung ikan, hati sapi, susu, biji bunga matahari, ragi,\u00a0dan kacang-kacangan.<\/p>\n

\"Vitamin
Vitamin B2 dapat diperoleh dari susu<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

<\/b>Vitamin B3<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin B3 atau yang disebut Nicotinamide <\/b><\/strong>merupakan vitamin yang ikut membantu dalam metabolisme karbohidrat, asam amino,\u00a0dan asam lemak. Adapun sumber utama untuk mendapatkan vitamin B3 adalah jagung, biji bunga matahari, dan semua biji-bijian.<\/p>\n

<\/b>Vitamin B5<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin B5 atau yang biasa disebut Asam pantotenat <\/b><\/strong>merupakan vitamin yang berfungsi sebagai koenzim A dalam membantu metabolisme karbohidrat, asam amino, asam lemak, dan steroid. Sumber vitamin B5 pada unggas dapat ditemukan pada biji-bijian, ragi, hati, dan telur.<\/p>\n

Baca juga: <\/strong>5 Tips Membeli Anak Ayam Kampung Unggulan<\/strong><\/a><\/p>\n

<\/b>Vitamin B6<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin B6 atau juga dikenal dengan sebutan Piridoxin<\/b><\/strong>\u00a0merupakan vitamin yang membantu terjadinya metabolisme protein dan lemak di dalam tubuh. Untuk mendapatkan vitamin ini,\u00a0dapat ditemukan pada hampir semua jenis biji \u2013 bijian, daging, hati,\u00a0dan tanaman berhijau.<\/p>\n

<\/b>Vitamin B9<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin B9 atau juga dikenal dengan Asam folat <\/b><\/strong>berfungsi dalam metabolisme karbohidrat. Vitamin ini dapat diperoleh dari biji gandum.<\/p>\n

\"Biji
Biji Gandum<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

<\/b>Vitamin B12<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin B12 juga disebut sebagai Cyanocobalamin <\/b><\/strong>berguna dalam proses metabolisme karbohidrat dan lemak dalam tubuh serta pembentukan sel darah merah. Selain itu, juga membantu dalam akumulasi jaringan,\u00a0utamanya pada hati, ginjal, hati dan otot, tulang,\u00a0serta kulit. Adapun sumber vitamin B12 dapat ditemukan pada produk-produk hewan, sumber rumen ternak, jaringan organ.<\/p>\n

<\/b>Biotin<\/b><\/strong><\/h2>\n

Biotin atau yang juga dikenal dengan nama Vitamin H <\/b><\/strong>berfungsi dalam metabolisme karbohidrat dan lemak, pembentukan energi, sintesis oksaloasetat, serta pembentukan urea, asam-asam lemak,\u00a0dan purin. Adapun biotin dapat ditemukan pada hati, ragi, kacang tanah, telur, tanaman berdaun biji, jagung, gandum, biji \u2013 bijian,\u00a0dan ikan.<\/p>\n

<\/b>Vitamin C<\/b><\/strong><\/h2>\n

Vitamin C (Asam Askorbat), yang terkenal di antara semua vitamin, berperan dalam metabolisme sel, fungsi antioksidan, sintesis kolagen, dan pembentukan jaringan ikat. Adapun sumber-sumber vitamin C yaitu daging, sayuran terutama daun hijau. Pada ayam, hampir semua dapat mensintesis vitamin C sehingga kebutuhannya tidaklah terlalu besar.<\/p>\n

\n

Itulah fungsi dan sumber vitamin pada unggas yang perlu diketahui oleh peternak ayam. Ingat, tidak hanya kebutuhan karbohidrat dan protein, kebutuhan vitamin pada unggas juga harus dipenuhi supaya ternak unggas dapat berkembang dengan sehat.<\/p>\n

Baca juga: <\/strong>4 Langkah Sukses Beternak Ayam Kampung<\/strong><\/a><\/p>\n

Penulis : Suryadi Pappa<\/strong><\/em><\/p>\n

Sudah download aplikasi Pak Tani Digital? Klik di <\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Industri perunggasan, terutama ternak ayam,\u00a0merupakan sumber utama protein hewani dalam memenuhi kebutuhan protein di Indonesia. Proses pemeliharaan yang mudah, cepat,\u00a0serta harga yang bersahabat membuat prospek unggas cerah untuk dikembangkan. Adapun… <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3256,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":""},"categories":[4,842],"tags":[345,744,743,724,742,745],"featured_image_src":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Kenali-Fungsi-dan-Sumber-Vitamin-pada-Unggas.jpg","author_info":{"display_name":"Suryadi Pappa","author_link":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/author\/suryadi-pappa\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3254"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3261,"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3254\/revisions\/3261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paktanidigital.com\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}