Startup Sosial Petani Indonesia
Harga sudah mulai mengalami kenaikan menjelang Nataru. Bagaimana pendapat Mentan? Pak Tani Digital akan berikan informasi mengenai hal tersebut. Berikut ulsannya!
Komoditas Pangan
Komoditas merupakan suatu benda nyata yang mudah diperdagangkan, dibarter dan dapat diserahkan secara fisik serta dapat disimpan dalam jangka waktu tertentu.
Komoditas pangan merupakan komoditi bahan pangan pokok (Bapok) seperti beras, bawang, gula, minyak, ayam, daging, jagung, dan garam, susu, telur, minyak tanah, dll yang diperuntukkan sebagai makanan sehari-hari sesuai dengan potensi sumber daya dan kearifan lokal.
Baca juga: Harga Cabai di Probolinggo Merangkak Naik Menjelang Natal
Kenaikan Harga
Alasan Kenaikan Harga
Kenaikan harga sering terjadi saat menjelang Nataru (Natal dan Tahun Baru) dikarenakan naiknya permintaan pada komoditas pangan. Banyak masyarakat yang menyelenggarakan pesta atau parawisata di beberapa daerah.
Kenaikan juga bisa terjadi dikarenakan cuaca seperti kemarau atau musim hujan sehingga beberapa hasil pertanian mengalami gagal panen tapi permintaannya terus meningkat.
Permasalahan Kenaikan Harga
Melihat permasalahan ini, Syahrul Yasin Limo selaku Menteri Pertanian memastikan stok komoditas pangan mencukupi untuk kebutuhan konsumsi masyarakat hingga April tahun depan. Logistik bahan pangan dalam keadaan baik untuk diserap masyarakat.
Hasil pembahasan dari Kementerian dan Bulog, menyatakan seluruh bahan pangan memiliki jumlah stok yang cukup, meski tahun depan gula dan daging akan diimpor.
Ini disesabkan kebutuhan gula untuk kebutuhan industri hingga kini belum bisa dicukupi dari dalam negeri dan jumlah produksi daging sapi belum sesuai dengan kebutuhan.
Selain memastikan stok komoditas pangan mencukupi untuk kebutuhan masyarakat, pemerintah juga terus memantau pergerakan harga pangan menjelang hari raya Natal dan Tahun Baru.
Dengan menggelar operasi pasar sebagai salah satu kegiatan rutin untuk mengantisipasi lonjakan harga dengan harapan harga komoditas panganyang terjangkau.
Baca juga: Harga Ayam Anjlok, Asosiasi Sarankan Tahan Jumlah Produksi Ayam Tingkat Peternak
Beberapa Harga yang Mengalami Kenaikan
Berdasarkan catatan Kemendag, harga empat komoditas telah mengalami kenaikan harga diantaranya adalah bawang merah, ayam ras, telur ayam ras dan minyak goreng curah.
Kenaikan harga bahan pangan tertinggi terjadi pada bawang merah sekitar 21,5% menjadi Rp 27.649 per kilogram (kg) dibandingkan bulan Oktober yang masih sebesar Rp 22.750 per kg.
Sementara harga ayam ras naik sebesar 2,80% menjadi Rp 34.156 dari sebelumnya Rp 33.227 minyak goreng curah naik sebesar 1,44% dari sebelumnya Rp 11.462 menjadi Rp 11.627 dan telur ayam ras naik sebesar 1,43% dari sebelumnya Rp 22.604 menjadi Rp 22.927.
Meski begitu, secara umum harga bahan pokok relatif stabil dan cenderung turun, khususnya cabai merah dan cabai rawit. Cabai merah turun sebesar 11,22% dari Rp 45.309 menjadi Rp 40.227. Sementara, cabai rawit turun sebesar 11,04% dari Rp 47.555 menjadi Rp 42.304.
Itulah informasi mengenai kenaikan harga menjelang Nataru. Semoga informasinya bermanfaat ya dobat PTD!
Sumber:katadata.co.id
Ingin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di .
Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di .