kelapa

Mau tau cara pembuatan kelapa menjadi keripik kelapa? Berikut Pak Tani Digital akan membagikan informasi mengani hal tersebut. Simak ulasannya!

Pohon Kelapa

 

 

kelapa
pixabay.com

Baca juga: Pembuatan Stik Labu Kuning Sebagai Peluang Usaha

Manfaat Kelapa

Kelapa (Cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam marga Cocosdari suku aren-arenan atau Arecaceae.Tumbuhan ini adalah tumbuhan serbaguna, terutama bagi masyarakat pesisir.

Tumbuhan ini diperkirakan berasal dari pesisir Samudera Hindia di sisi Asia, namun kini telah menyebar luas di seluruh pantai tropika dunia.

Kelapa secara alami tumbuh di pantai dan pohonnya mencapai sekitar ketinggian 30 meter (m). Kelapa juga dapat tumbuh hingga ketinggian 1.000 m dari permukaan laut.

Air kelapa menyimpan segudang manfaat karena memiliki kandungan zat gizi yang cukup banyak yaitu karbohidrat yang sangat mudah untuk dicerna dalam bentuk gula dan elektrolit.

Air kelapa memiliki kalori yang sangat rendah, juga rendah natrium, dan mengandung kalium yang tinggi.

Manfaat lain bagi kesehatan yaitu mengatasi dehidrasi, menguatkan sistem imun, mencegah penuaan kulit, menghilangkan racun dalam tubuh, menyembuhkan alergi kulit dan menurunkan berat badan.

Kelapa mendapat julukan sebagai pohon kehidupan karena memberikan banyak manfaat bagi manusia. Hampir semua bagian dari pohon kelapa, mulai akar, batang, daun, hingga buah bisa dimanfaatkan.

Salah satunya adalah menjadikan daging kelapa menjadi keripik yang meningkatkan nilai pendapatan dan nilai tambah dari kelapa.

Proses Pengolahan Keripik Kelapa

kelapa
ceritanyasiibbuk.web.id

Baca juga: Cara Pembuatan Dodol Singkong Inspirasi Untuk Buka Usaha

Bahan

  • Daging Kelapa Tua
  • Gula ½ sendok (sesuai selera)
  • Bumbu perasa
  • Garam
  • Kemasan plastik

Alat

  • Pisau
  • Sendok
  • Loyang
  • Oven
  • Alat peel (pengerok kelapa)

Cara Membuat

  1. Buang kulit daging kelapa karena jika masih ada kulitnya maka akan membuat rasa keripik kelapa menjadi lebih pahit.
  2. Ambil daging kelapa dengan alat pengerok kelapa agar mendapatkan bentuk keripik yang lebih bagus.
  3. Letakkan daging kelapa di loyang menjadi satu lapis atau bisa diletakkan di atas baking paper agar tidak menempel.
  4. Panggang menggunakan oven pada suhu 150ºC selama kurang lebih 40 menit atau sampai warna daging kelapa menjadi kecoklatan. Lama pemanggangan disesuaikan dengan jenis oven karena setiap oven memiliki kemampuan panggang yang berbeda.
  5. Setelah matang boleh diberi garam atau bumbu perasa agar hasinya lebih enak.
  6. Keripik kelapa siap untuk dikemas dan dipasarkan

Itulah cara membuat kripik kelapa. Selamat mencoba dan semoga informasi yang diberikan bermanfaat ya sobat PTD!

Baca juga: Pembuatan Permen Lidah Buaya Sebagai Peluang Usaha

Penulis: Rini Itona

Ingin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di sini.

Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di sini

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.