Seorang mahasiswa koasistensi Kedokteran Hewan dari Universitas Udayana yang memiliki passion di bidang Content Writing, Scientific Writing, Novels, dan Research. Memiliki pengalaman kerja sebagai Content Writing di paktanidigital.com dan sebagai surveyor pertanian di AIP-RURAL PRISMA.
Kambing Boerawa merupakan jenis kambing hasil persilangan antara Kambing Boer jantan dan kambing Peranakan Etawa (PE) betina yang saat ini mulai dilirik karena termasuk komoditi unggulan ternak pedaging.
Kambing Boerawa memiliki profil badan yang lebih besar daripada kambing PE serta menghasilkan daging yang lebih banyak sehingga dapat menjadi pilihan allternatif dibandingkan harus membeli jenis Kambing Boer yang harganya mahal di pasaran.
Baca juga: Ingin Ternak Kambing? Coba 6 Jenis Kambing Ini
Berikut ini adalah beberapa hal tentang Kambing Boerawa yang harus kamu ketahui:
Ciri-ciri Kambing Boerawa
Kambing Boerawa memiliki bentuk tubuh yang lebih besar dan tinggi. Kambing ini juga memiliki tingkat produktivitas serta kualitas daging terbaik dibandingkan dengan jenis Kambing Etawa ataupun Peranakan Etawa (PE).
Kambing ini memiliki genetik yang lebih dekat dengan jenis kambing PE namun telinganya lebih pendek, bobot badan yang lebih besar dan padat dibandingkan dengan jenis kambing PE.
Pertumbuhan Badan Cepat
Kambing Boerawa memiliki bentuk tubuh yang lebih besar dan tinggi. Kambing ini juga memiliki tingkat produktivitas serta kualitas daging terbaik dibandingkan dengan jenis Kambing Etawa ataupun Peranakan Etawa (PE).
Sumber: https://www.roysfarm.com/
Kambing ini memiliki genetik yang lebih dekat dengan jenis kambing PE namun telinganya lebih pendek, bobot badan yang lebih bessar dan padat dibandingkan dengan jenis kambing PE.
Bobot Badan Lahir Besar
Bukan hanya pertumbuhan badan yang cepat, kambing ini juga memiliki bobot badan lahir yang lebih besar yang ditularkan secara genetic dari Kambing Boer. Persilangan antara boer dan PE telah menghasilkan keturunan Kambing Boerawa meningkatkan bobot badan lahir sebesar 15,6% dan 10,07% pada saat sapih.
Bobot badan lahir pada Kambing Boer berkisar antara 2,9 – 3,86 kg, penyapihan dengan bobot 19,8 kg dan pada umur 1 tahun sudah mampu mencapai bobot badan 40,9 kg. Namun hal ini juga dipengaruhi oleh beberapa factor seperti nutrisi, lingkungan, dan iklim. Adapun lama kebuntingan pada Kambing Boerawa sekitar 159 hari dengan jumlah kelahiran 1,62 ekor.
Alternatif Pengganti Kambing Boer
Kambing Boerawa merupakan upaya yang dilakukan bertujuan untuk mendapatkan kualitas dan mutu dari jenis Kambing Boer yang selama ini terkenal dengan harganya yang mahal. Menurut Asosiasi Kambing Boer Amerika bahwa kambing boer memiliki kualitas daging yang rendah lemak jahat dan lemak jenuh, serta daging yang lebih empuk, enak dan sehat.
Diketahui bahwa kandungan lemak jenuh pada kambing boer yakni berkisar kadar lemak jenuh daging Kambing Boer berkisar 0,79 gram dibandingkan dengan jenis daging lainnya yakni daging ayam 1,1 gram, daging sapi 6,8 gram, daging domba 7,3 gram, dan daging babi 8,3 gram.
Harga Kambing Boer di pasaran termasuk yang cukup mahal, harganya bisa mencapai Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000/ekor yang tentunya sudah bisa digunakan untuk membeli sapi. Pemeliharaan umur 5 – 6 bulan dilakukan dengan baik sudah mampu mencapai bobot badan 35 – 45 kg dengan rata – rata pertumbuhan 0,02 – 0,04 kg per hari.
Kambing Boer jantan dapat mencapai bobot badan 120 – 150 kg di umur 2 – 3 tahun namun pada kambing betina di usia tersebut mencapai bobot berat 80 – 90 kg.
Baca juga: 21 Peluang Usaha Ternak yang Patut Kamu Coba
REFERENSI
Anonim. 2019. Mengenal Kambing Boerawa. Diakses dari: https://sinauternak.com/mengenal-kambing-boerawa/