Startup Sosial Petani Indonesia
Mau tau informasi mengenai manfaat biji wijen? Pak Tani Digital akan membagikan infoemasi mengenai hal tersebut. Simak ulasannya!
Biji Wijen
Baca juga: Kenali Manfaat Hingga Efek Samping Konsusmsi Kuaci
Wijen hitam (Nigella sativa) adalah sejenis biji berukuran kecil, walaupun wijen bentuknya kecil, tetapi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Mulai dari menghilangkan bakteri sampai meregenerasi jaringan tubuh. Wijen biasanya digunakan untuk sebgai penghias suatu makann atau jenis kue sehingga tidak banyak yang tau begitu besar manfaat pada biji-bijian satu ini.
Manfaat Biji Wijen
Menurunkan Kolesterol
Biji wijen mengandung 41 persen lemak tak jenuh ganda dan 39 persen lemak tak jenuh tunggal. Menurut penelitian, mengonsumsi lebih banyak lemak tak jenuh ganda ataupun tunggal dapat membantu turunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam studi yang diterbitkan International Journal of Food Science and Nutrition pada tahun 2012, mengonsumsi sekitar 1,5 ons biji wijen selama 60 hari dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Mengandung antioksidan
Kandungan senyawa lignan dan vitamin E yang memiliki fungsi antioksidan yang mampu membantu melawan stres oksidatif, yaitu reaksi kimia yang dapat merusak sel-sel pada tubuh.
Dan meningkatkan risiko berkembangnya berbagai penyakit seperti kanker dan gangguan jantung serta mengurangii penuaan dini.
Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan magnesium yang dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi. Kandungan vitamin E dan antioksidan dalam wijen juga dapat membantu mencegah penumpukan plak di arteri, sehingga tekanan darah akan terjaga.
Baca juga: Manfaatkan Kulit Jeruk Menjadi Pewangi Ruangan Alami, Ini Caranya
Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dan zinc pada wijen dapat menjaga kesehtan tulang, Menurut Dr. Gargi Sharma, ahli nutrisi di Aayna Clinic di Delhi, Massa tulang cenderung menurun setelah usia 35 tahun
Dan pengeroposan tulang akan terjadi lebih cepat pada wanita setelah menopause. Dengan mengkonsumsi wijen maka tulang akan tetap terjaga.
Menyehatkan Kulit
Sifat anti-inflamasi yang dimiliki wijen juga penting untuk mengatasi kemerahan, luka dan masalah kulit wajah lainnya dan tetap membuat kulit sehat dan kenyal.
Biji wijen bubuk dan minyak zaitu ketika dicampurkan dan diaplikasikan ke wajah maka bisa menjadi masker wajah untu menjaga keshatan kulit.
Meningkatkan fungsi pencernaan
Tiga sendok makan biji wijen hitam mengandung 3,5 gram serat, yang bisa memenuhi 12 persen dari kebutuhan serat harian. Dengan kandungan tinggi serat.
Wijen dapat membantu lancarkan pergerakan usus sehingga Anda akan terhindar dari gangguan pencernaan seperti sembelit. Sehingga biji-bijian satu ini termasuk salah satu menu untuk diet.
Meningkatkan Sistem Imun
Biji wijen mengandung zinc yang mampu mengembangkan dan mengaktifkan sel darah putih tertentu yang berfungsi untuk menyerang mikroba penyebab penyakit.
Selain zinc, biji wijen juga merupakan sumber nutrisi penting lain yang berfungsi menjaga sistem kekebalan tubuh, seperti selenium, zat besi, vitamin B6, serta vitamin E.
Itulah informasi mengenai manfaat wijen bagi kesehatan. Semoga informasi yang diberikan dapat bermanfaat ya sobat PTD!
Baca juga: Yuk, Ketahui Manfaat Makanan Organik Bagi Kesehatan
Sumber: CNNindonesia
Ingin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di .
Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di