Cara membuat Sirup Rambutan Dengan Mudah

Mau tau cara membuta sirup rambutan? Mau tau cara mudahnya? Berikut Pak tani Digital akan mebagikan informasinya. Berikut ulasannya!

Buah Rambutan

Manfaat Buah Rambutan

sirup rambutan
pixabay.com

Baca juga: Pembuatan Stik Labu Kuning Sebagai Peluang Usaha

Buah rambutan mempunyai nama latin Nephelium lappaceum. Buah yang khas dengan rambutnya ini merupakan buah asli asal Asia Tenggara

Buah rambutan berbentuk bulat warnanya mulai dari hijau, kuning hingga merah. Daging buah berwarna putih cenderung bening. Buah yang telah matang rasanya manis hingga asam manis. Bagian yang bisa dimakan hanya daging buah, sedangkan kulit dan bijinya tidak bisa dimakan.

Buah rambutan memiliki kandungan nutrisi yang sangat banyak, mulai dari karbohidrat, serat, lemak, protein, hingga mengandung vitamin C.

Buah rambutan juga bermanfaat sebagai meningkatkan energi, mengurangi sembelit, bahkan dapat juga membantu menurunkan berat badan yang baik buat kesehatan tubuh manusia.

Buah rambutan adalah buah musiman, dimana saat musim rambutan biasanya harganya turun drastis karena stoknya berlimpah.

Dengan sifat buah yang mudah cepat rusak dan membusuk maka sebaiknya buah cepat diolah menjadi sesuatu sehingga daya tahan olahan tersebut dapat bertahan lama.

Sirup merupakan salah satu bentuk olahan yang bisa menjadi slaah satu plihan untuk masalah tersebut serta dapat menjadi peluang usaha untuk meningkatkan pengahasilan.

Cara Membuat Sirup Rambutan

sirup rambutan
untag.sby.ac.id

Bahan

  • Buah yang Masih Segar : 5 kg
  • Gula pasir kusus bagi sirup 1 ¼ kg : 125 gram
  • Asam sitrat : 3 gr / liter sari buah
  • Natrium benzoat : 1 gr
  • Garam dapur : 20 gram
  • Air putih seperlunya

Baca juga: Pembuatan Jahe Menjadi Bubuk Jahe Sebagai Usaha Baru

Alat

  • 1) Pisau buah
  • 2) Panci
  • 3) Alat Parutan kelapa
  • 4) Pengaduk
  • 5) Tungku atau kompor
  • 6) Botol dan tutup yang telah disterilkan
  • 7) Kain saring atau kain blacu
  • 8) Corong
  • 9) Wadah besar

Cara membuat

  • 1) Gunakan buah yang telah tua, segar dan masak lalu cuci dengan air bersih
  • 2) Potonglah buah hingga menjadi beberapa bagian
  • 3) Parut buah hingga menjadi bubur (pisahkan dengan airnya)
  • 4) Tambah asam, sitrat, benzoate, natrium, gula pasir, air dan garam dapur. Perbandinganya untuk satu liter sari buah campur dengan 1 ½ liter air
  • 5). Campur hingga merata. Berikutnya pengerjaan pembuatan sari buah
  • 6) Saringlah campuran tersebut menggunakan kain saring
  • 7) Masukkan hasil penyaringan ke dalam wadah dan tutup rapat. Endapan hasil penyaringan dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan dodol, selai, dan lain sebagainya
  • 8) Masukkan botol yang sudah ditutup rapat dalam air mendidih kurang lebih 30 menit
  • 9) Angkat wadah tersebut dan segera dinginkan.

Itulah informasi mengenai cara pembuatan sirup rambutan. Selamat mencoba ya sobat PTD!

Baca juga: Cara Membuat Mie Wortel Sehat yang Dijadikan Peluang Usaha

Penulis: Rini Itona

Ingin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di sini.

Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di sini

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.