Startup Sosial Petani Indonesia
Berikut informasi dari Pak Tani Digital mengenai 5 jenis makanan pengganti beras.
Beralih Dari Beras
Dampak Konsumsi Beras
Baca Juga : Para Petani Mulai Memproduksi Pupuk Organik
Komoditas merupakan beras merupakan komoditas paling penting karena perannya sebagai makanan pokok yang mayoritas semua penduduk mengkonsumsinya.
Namun seiring berjalannya waktu beras juga memberi dampak negatif bagi masyarakat dan juga suatu negara jika terus menerus dikonsumsi.
Melihat jumlah penduduk yang memiliki penduduk yang semakin cepat, juga berpengaruh terhadap konsumsi beras.
Jika hal seperti ini dibiarkan maka krisis pangan terutama beras akan terjadi.
Kita ketahui bahwa indonesia sudah sering mengimpor beras dari negara lain untuk menjaga keseimbangan antara produksi dan konsumsi terhadap beras.
Namun kita sebagai masyarakat harus membuka mata untuk masalah yang akan terjadi dikemudian hari. Seperti saat ini kita sedang dihadapkan dengan Covid-19 yang sangat mencekam.
Dimana covid-19 mampu menghentikan pergerakan kegiatan yang biasanya berjalan dengan normal.
seperti halnya kegiatan importir beras yang sangat tergangu bahkan tidak menutup kemungkinan akan berhenti.
Lalu bagaimana kita mengatasinya masalah tersebut ? tentu dengan memanfaatkan sumberdaya alam yang ada ataupun memanfaatkan produk pangan yang ada.
Mengkonsumsi nasi yang terus menerus bukan hanya menimbulkan krisis pangan, namun juga memicu penyakit.
Berbagai penyakit dapat ditimbulkan beras seperti Diabetes, serangan jantung, stroke, dan obesitas.
Dimana kita ketahui Obesitas sangat banyak dampak negatifnya, salah satunya menyebabkan berbagai penyakit.
Pengganti Beras
5 Pengganti Beras
Baca Juga : Kibarkan Pemasaran Ubi Jalar Hingga Ke Hongkong
Indonesia memiliki beragam jenis tanaman, dan sangat membantu menyokong kebutuhan masyarakat, terutama pangan.
Namun masyarakat lebih fokus mengkonsumsi satu jenis pangan seperti beras, dan menjadi kebutuhan pokok dan paling utama.
Seperti kita ketahui masih banyak komoditi yang mampu menyokong kebutuhan pokok kita, terutama pangan.
Bukan hanya beras yang bisa memenuhi kehausan tubuh akan nutrisi, energi, dan protein.
Ada 5 Pangan yang bisa menggantikan posisi beras, sebagai berikut :
Ubi
Seperti yang kita ketahui bahwa Ubi merupakan pengganti alternatif dari beras. Dimana beras mengandung karbohidrat, energi, protein, dan juga Vitamin B9, C, K.
Ubi juga memberi manfaat yang baik bagi tubuh seperti menurunkan berat badan, menyehatkan mata, mengatasi peradangan, dan membantu kekebalan tubuh. Masih banyak lagi manfaat ubi bagi tubuh kita.Sagu
Perlu diketahui sagu merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh sebagai sumber energi, mencegah darah tinggi.
Meningkatkan kesehatan tulang dan sendi dan mempelancar pencernaan.
Sagu mengandung karbohidrat, protein, kalsium, dan zat besi.Gandum
Gandum memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti merespon sistem imunitas tubuh, menjaga berat badan.
Mengatasi penyakit kardio vaskular, dan peradangan kronis.
Adapun kandungan yang terdapat pada gandum yaitu karbohidrat, protein, sodium, dan kalium.Sayuran
Sayuran juga mampu menggantikan beras, karena sayuran sangat memberikan banyak manfaat bagi tubuh seperti pencernaan sehat.
sumber vitamin, mencegah kanker, dan meningkatkan sistem imun.
Sayuran juga mengandung mineral, vitamin, dan kaya akan serat.Kentang
Kentang memiliki banyak manfaat bagi tubuh yaitu baik untuk jantung, memperkuat tulang, membangun kekebalan, dan membantu pencernaan.
Harus kita ketahui bahwa kentang mengandung karbohidrat, serat, protein, antioksidan, kalium, folat, dan vitamin B6.
Dari berbagai manfaat dan kandungan diatas sudah menjadi perwakilan untuk mengubah sedikit demi sedikit pola pikir kita untuk
Mengubah kebiasaan mengkonsumsi beras beralh dengan pangan yang lain seperti ubu, gandum, sagu, sayuran, dan kentang.
Itulah informasi mengenai berikut 5 jenis pengganti beras. Smeoga informasi yang diebrikan bermanfaat ya sobat PTD!
Baca Juga : Beberapa Tips Mengurangi Konsumsi Nasi
Sumber : Liputan 6
Ingin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di sini.
Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di sini.